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Festival Culinaire Bernard Loiseau

Si è concluso in questi giorni lo straordinario Festival Culinario Bernard Loiseau (27 marzo - 1 aprile), sull’Isola Maurice, nello stupendo scenario del Constance Belle Mare Plage e del Prince Constance Palace Hotel, arrivato oramai alla sua dodicesima edizione.
In questo contesto gastronomico, che si può definire unico nel suo genere, hanno partecipato chef di cucina stellati provenienti da alcuni paesi europei, tra cui il celebre Eckart Witzigmann ed il miglior chef Pasticcere del Mondo, Pierre Hermet, abbinati agli chef  ed ai pasticceri degli hotel del gruppo Constance, situati tutti nelle isole dell’Oceano Indiano, Maldive e Seychelles, oltre a quelli dell’isola Maurice.
Anche la numerosa brigata di sommelier, formati dal Presidente dell’associazione Mauriziana Jerome Faure, ed i barman degli hotel hanno potuto confrontarsi tra loro grazie a premi speciali istituti per valorizzare le rispettive professionalità. 
I giudici, tutti esperti ciascuno del suo settore, tra cui il Presidente di ASPI Giuseppe Vaccarini, l’editore inglese di World of Fine Wine Neil Beckett, e la celebrity star indonesian Farah Quinn  hanno contribuito a dare ulteriore valore ai risultati dei candidati nelle prove di loro competenza.

ASPI 2007-2017: 10 anni di Sommellerie Professionale

 

2007 - 2017, dieci anni, un bel traguardo per una associazione come lanostra, nata dalla passione dei fondatori, che fin da subito hanno creduto nelle sue potenzialità, per arrivare ad oggi, dove professionalità e serietà fanno si che ASPI sia, giorno dopo giorno, sempre più conosciuta ed apprezzata.  
10 anni, un primo importante traguardo che vogliamo celebrare, insieme a tutti i nostri soci, il prossimo mese di ottobre, a Milano, dove, insieme al Concorso per il Miglior Sommelier d'Italia, vi proporremo interessanti ed imperdibili appuntamenti. 
Da venerdì 13 a domenica 15 ottobre, sulle vostre agende dovrà esserci spazio solo per ASPI!

 

 

 

Decennale ASPI

Con il 2017 ricorrono i 10 anni dalla fondazione di ASPI.
Nel corso dell'anno verranno organizzati incontri del Presidente e del Direttivo presso le Sezioni Locali per incontrare i soci.
In ottobre, a Milano, ASPI festeggerà il decennale con alcuni eventi che includono, tra l'altro, il Miglior Sommelier d'Italia, una Conferenza, l'assegnazione del Premio Emozioni ed un Banco d'Assaggio.

Vinitaly 2017 - Verona (2)

Con il rinnovo della quota associativa, come avvenuto con successo anche lo scorso anno, i soci potranno beneficiare di un importante sconto sull'ingresso giornaliero a Vinitaly. 
Il costo del biglietto sarà quindi di 40€ per i soci ASPI in regola con la quota associativa, anziché 80€. 
Chi intende cogliere questa opportunità é pregato di far arrivare la propria richiesta all'indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.." target="_blank" href="mailto:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.." style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; background: transparent; color: #196ad4;">Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo..">Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo..
A tutti coloro che faranno richiesta, verrà richiesto il pagamento anticipato e non sarà previsto alcun rimborso in caso di mancato utilizzo del ticket.

Discover Wines of Italy Bangkok 2017

A fine maggio a Bangkok, in Tailandia, Paese turistico tra i più visitati al mondo e meta favorita di numerosi Italiani, si terrà un importante evento sul vino italiano, Discover Wines of Italy Bangkok 2017, in collaborazione e con il supporto di ASPI e Giuseppe Vaccarini. All'evento, che si svolgerà su tre intense giornate dal 29 al 31, con la presenza di operatori del settore della Tailandia e dei Paesi del Sud Est Asiatico, Indonesia, Cambogia, Laos, Myanmar e Vietnam .
(link:https://drive.google.com/file/d/0B74DzwKvX6JTSXlxbXRYWHVLWjg/view?usp=drive_web)

Vinexpo 2017 - Bordeaux

Dal 18 al 21 giugno 2017, a Bordeaux, si svolgerà Vinexpo, il grande evento internazionale dedicato ai vini e ai distillati, che metterà in relazione gli attori della filiera, per promuovere le vendite e dinamizzare i mercati. 
La Spagna sarà al posto d’onore durante Vinexpo Bordeaux 2017 
Una zona di degustazioni ad accesso libero, una conferenza sui vini spagnoli da esportazione ed uno stand animato dalla celebre guida Guía Peñín, che presenterà una selezione dei migliori vini di Spagna, completeranno la valorizzazione della Spagna durante Vinexpo Bordeaux 2017.
Le serate saranno anch’esse animate al ritmo del paese all’onore. Domenica 18 giugno la Cité du Vin aprirà eccezionalmente il suo belvedere per proporre una degustazione di vini spagnoli. Lunedì 19, Vinexpo si unisce a Wine Spectator per dare vita al nuovo evento gastronomico e vinicolo “A Taste of Spain”. Questa serata esclusiva riunirà un centinaio di prestigiose Bodegas spagnole e piatti spagnoli preparati da 10 tra i più celebri Chef selezionati da Ferran Adrià e José Andrés.
Vinexpo 2017 proporrà, per la prima volta, uno spazio interamente dedicato ai vini biologici e biodinamici. Questa nuova entità, battezzata WOW! (World of Organic Wines!), accoglierà 200 produttori e richiamerà gli operatori alla ricerca di vini elaborati da artigiani vignaioli. Alcune conferenze e tavole rotonde su tematiche afferenti a questo universo completeranno questi incontri. Un ristorante dedicato proporrà piatti 100% bio.

Al di là del business che si svolge all’interno degli stand, Vinexpo prepara attivamente un ricco programma di conferenze e degustazioni. Questi eventi collaterali, che riuniscono i maggiori esperti ed i talenti emergenti del settore, si svolgeranno durante i 4 giorni del salone, nel Pad. 3.

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